最近のマイブームです。
酢、昆布、砂糖、塩、ローリエ、クローブ、黒こしょう、コリアンダーシードを合わせたつけ汁の中に濃い塩水に漬けてた好きな野菜を漬けて作る自家製ピクルス。
夜の晩酌のお供にも、もってこいです。うん、そんな感じ。
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最近のマイブームです。
酢、昆布、砂糖、塩、ローリエ、クローブ、黒こしょう、コリアンダーシードを合わせたつけ汁の中に濃い塩水に漬けてた好きな野菜を漬けて作る自家製ピクルス。
夜の晩酌のお供にも、もってこいです。うん、そんな感じ。
