大好きな 一保堂。
何年か前から、家のお茶はここのお茶です。

ここでは、お店の人の話を聞きながらゆっくりと自分にあったお茶を選べます。

で、奥にある喫茶室「嘉木」で、好きなお茶を選んでから、お茶の美味しい淹れ方を教えてもらい自分で注ぎます。同じ茶葉でもお湯の温度、茶葉の量、待ち時間によって味が全然変わってきます。今回も、家でほうじ茶飲む時こんなに茶葉入れないけどな…

って思いながら飲んだんですが、いつも飲んでる味と違ってうまい。さすがプロって思いました。

で、今回は平日のみの京都限定 北野の昔 濃茶セットをおいしくいただきました。

【一保堂 茶舗】
住所：京都市中京区寺町通二条上ル
TEL：075-211-3421
営業時間：午前9時～午後7時（日祝は午後6時） 喫茶室は午前11時～午後5時
定休日：正月のみ休み
http://www.ippodo-tea.co.jp/